| 〈材料〉30〜35個分 無塩バター １３０g 粉砂糖 ６０g くるみ 50ｇ 薄力粉 180ｇ レモンエッセンス 少々 スイートチョコレート 100ｇ |
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天使のキッス （智ちゃんのお気に入り）
〜 イタリア生まれの小粋なクッキー 〜
| 〈材料〉30〜35個分 無塩バター １３０g 粉砂糖 ６０g くるみ 50ｇ 薄力粉 180ｇ レモンエッセンス 少々 スイートチョコレート 100ｇ |
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| 1. | バターは室温に戻し、くるみは細かく刻んでおく。 | |
| 2. |
柔らかくなった無塩バターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状にし、粉砂糖を加えてよく混ぜる。 |
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| 3. |
ふるった小麦粉とくるみを入れ、木べらで混ぜあわせ、レモンエッセンスも加えて生地を一まとめにする。 |
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| 4. |
天板にオーブンシートを敷き、生地を直径２cmくらいに丸めて並べる。 | |
5 |
170〜180℃に温めたオーブンでうっすらときつね色になるまで8〜10分焼く。 |
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| 6 |
よく冷めてから湯せんで溶かしたチョコレートを2個1組ではさんで出来上がり。 |
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